假如告诉你，没有酶，人的一生只吃两顿饭就够了
科学研究发现，假如人的消化系统中没有酶，正常人一顿饭所摄入的食物，需要50年才能消化。那么，基于这个前提，人的一生，不就是“两顿饭的功夫”吗？
人的消化系统主要由肝脾胃肠组成，我们每天摄入的鸡鸭鱼肉蛋等……所有食物，都要在这里透过酶的作用，分解成小分子才能被吸收，否则所摄入的食物，就会随着肠道的蠕动，原形排出体外。可见，假如没有酶，也就没有生命。
引用中国保健专家委员会副主任、高级营养师盖景超博士一段话：“人类已经进入酶缺乏的时代，可我们却浑然不知。酶不足是健康的第一大杀手!”
人体是自然界最神奇的创造。人体的新陈代谢过程更是我们至今无法完全了解的神秘世界。其实在我们在走路，吃饭，学习，工作，睡觉时，在我们体内有着无数的生化反应过程在不停的进行着，而我们自身根本感觉不到。
我们人体内的这些新陈代谢过程，大多数都需要酶与辅酶的参与才能够顺利完成。所以我们体内酶与辅酶的健康水平是保证我们身体健康的关键因素之一。
什么是酶？
酶（enzyme）是由活细胞产生的、它是具有高催化能力的蛋白质。没有酶就没有生命，酶参与人体所有生命活动，比如：思考、运动、睡眠、心跳、呼吸、愤怒、喜悦、分泌荷尔蒙、消化食物、建构组织及加强解毒功能等等，均需酶来催动。
人体内共有多少种酶?
人体内的酶总共大约有2万多种，科学家迄今已经为大约5000种酶进行了命名, 人体的大多数代谢途径需要多种酶相互配合完成上百种复杂的反应。
现代人摄入过度烹饪或加工的食品需要消耗大量的消化酶，如果消化酶不够，就等从身体其他器官收集消化酶用于消化，来带造成大脑萎缩和腺体器官的损伤，胰脏也会非常劳累，出现肿大。
如果还不够，胰脏等就动员代谢酶。代谢酶是身体中抵抗疾病和防止老化的酶，把本来用于修复的酶用来消化，没有代谢酶的保护，缺乏酶的身体就容易成为癌症、糖尿病、心血管疾病进攻的目标。
人体内的酶和金钱一样只有在人活着的时候才能使用。那么，使酶活性化，高效率地使用它，就要在日常进行补充酶的含量。红昱健康活性酶是通过古瓮发酵技术制成的一种高活性酶，它能够提高身体的消化和吸收能力，从而帮助身体更好地利用食物中的养分。这种方法是一种古老而有效的方法，因为它模拟了人类祖先使用的发酵技术，以生产食物。
古瓮是一种重要的发酵容器，它是由石头或陶瓷制成的一个大坛，具有自然透气和保温的特性。古瓮发酵法的关键在于微生物的作用，这些微生物可以自然地在古瓮中生长繁殖，形成一个复杂的生态系统。在这个生态系统中，微生物能够互相作用，并产生更为复杂的有益物质，例如活性酶、益生菌等等。
